6 places in Chandni Chowk Famous for best street food available
नई दिल्ली. अगर दिल्ली की गलियां खान-पान का सबसे बड़ा साम्राज्य है तो चांदनी चौक Chandni Chowk निश्चित ही इसका ताज है। बात चाहे करीम के कबाब, नटराज स्वीट्स के दही भल्ले, खेमचंद आदेश कुमार की दौलत की चाट या ओल्ड फेमस जलेबी वाले की स्वादिष्ट जलेबियों की हो, यहां देश के कई बेहतरीन स्ट्रीट फूड मिलते हैं।
एक दिन में यहां की सभी डिश का मजा लेना लगभग नामुमकिन है। अगर आप यहां पराठे वाली गली के पराठे खाने के बारे में सोच रहे हैं तो बाकी चीजों के बारे में तो भूल ही जाइए। हमारी सलाह है कि आप सब चीज़ थोड़ा-थोड़ा ट्राय करें, और किसी भी स्वाद में खोने से पहले यह बात याद रखें की आपको और भी जायकों का मजा लेना है।
परांठे वाली गली (Parantha street Chandni Chowk)
चांदनी चौक Chandni Chowk की परांठेवाली गली सदियों पुरानी है। क्या आप जानते हैं कि चांदनी चौक को मुगल सम्राट शाहजहां की बेटी राजकुमारी जहांआरा बेगम ने डिजाइन किया था।साल 1872 में पंडित गया प्रसाद परांठावाला से चांदनी चौक में परांठे वाली गली की शुरुआत हुई थी। साल 1960 तक यहां पर 20 परांठे वाली दुकान हो चुकी हैं।
आपको बता दें कि ये सारी दुकानें एक ही खानदान की हैं। परांठा वाली गली में आज भी उसी पुरानी तरह से पंराठे बनाए जाते हैं। आपको ये बताना बहुत ही जरूरी है कि यहां पर सिर्फ शुद्ध शाकाहारी परांठे ही मिलते हैं इनमें प्याज और लहसुन तक नहीं डाला जाता वजह है कि इन दुकानों को पंडित बिरादरी के लोगों ने खोला था और तब से उन्ही के खानदान इस परंपरा को उन्ही की तरह आगे बढ़ा रहे हैं। यहां पर ब्राह्मीण तौर-तरीकों से खाना बनाया जाता है। परांठों को और अच्छा बनाने के लिए उसमें काजू, बादाम जैसे सूखे मेवे भी डाले जाते हैं। यहां पर आपको परांठो की तरह-तरह की कई वैरायटी मिलेंगी।
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मुख्य आकर्षण: परांठे की दुकानें जो सदियों पुरानी हैं
जरूर खाएं: पनीर परांठा, पापड़ परांठा
दो के लिए लागत: 250 रू
भोजन: उत्तर भारतीय
पता: गली परांठे वाली, चांदनी चौक
पुरानी मशहूर जलेबी वाला (The old jalebi Wala Chandni Chowk )
नाम से ही कुछ पता चलता है। यह पूरे चांदनी चौक Chandni Chowk और यहां तक की पुरानी दिल्ली के सबसे पुराने, सबसे प्रसिद्ध जलेबी वाले में से एक है। मसालेदार खाना खाने के बाद पुरानी दिल्ली के लिए प्रसिद्ध दुकान से डेसर्ट स्वाभाविक जरूर खाएं । यहां राबड़ी के साथ जलेबियों को दिया जाता है जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है।
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मुख्य विशेषताएं: शाकाहारी केवल, डेसर्ट और केक, केवल केक
जरूर खाए: क्रंची जलेबी विद राबड़ी, आलू समोसा और लस्सी
दो के लिए लागत: 100 रू
भोजन: उत्तर भारतीय
पता: दरीबा कलां, चांदनी चौक, नई दिल्ली (दिशा-निर्देश प्राप्त करें)
संपर्क: 01123256973
जंग बहादुर कचौरी वाला
जंग बहादुर कचौड़ी वाले के यहां की आलू की सब्जी के साथ कचौड़ी बहुत फेमस है। Chandni Chowk में यह जगह कचोड़ियों के लिए सबसे प्रसिद्ध स्थानों में से एक है, यहां आपको ताज़ी तैयार की गई कुरकुरे कचौड़ी के साथ सबसे स्वादिष्ट आलू की सब्जी के साथ परोसा जाता है।
मुख्य विशेषताएं: आपके सामने ही कचौड़ी तैयार की जाती है
जरूर खाए: काचौड़ी और आलू की सब्जी
दो के लिए लागत: 100 रू
भोजन: उत्तर भारतीय, स्ट्रीट फूड
पता: कटरा जामुन, नाइ सदाक, चांदनी चौक
संपर्क: +91 8010871948
करीम (Kareem)
100 साल से भी पुरानी है चांदनी चौक में करीम्स की दुकान। यहां के कबाब देखते ही आपके होठों तक पानी आ जाएगा। शीरमल, मटन बिरयानी, कीमा परांठा, बटर चिकन यहां पर सबसे ज्यादा लोग खाने के लिए आते हैं। यहां के खाने का स्वाद और सुंगध दोनों ही आपका दिल खुश कर देंगें।
मुख्य आकर्षण: पुरानी दिल्ली शैली कबाब के लिए प्रसिद्ध
जरूर खाए: नाहरी, चिकन मुगलई, चिकन जहांगीरी
दो के लिए लागत: 800रू
भोजन: मुगलई, उत्तर भारतीय
पता: 16, गाली कबबियन, जामा मस्जिद
संपर्क: 01123264981
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असलम चिकन कार्नर (Aslam Chicken Corner)
Chandni Chowk के इस रेस्टोरेंट का नाम इसके मालिक असलम के नाम पर रखा गया है। असलम ने एक बार पाकिस्तान की यात्रा की थी और चिकन को पीसने का एक अभिनव तरीका देखा और इसे दिल्ली में लेकर आ गया। असलम का चिकन कार्नर पुरानी दिल्ली में एक तीन मंजिला इमारत में स्थित है और अपने सिग्नेचर बटर चिकन के लिए पूरी दिल्ली में प्रसिद्ध है। अगर आपने अभी तक यहां का रोस्टेड चिकन ट्राई नहीं किया है एक बार जरूर ट्राई करें।
मुख्य विशेषताएं: कबाब और करी के लिए प्रसिद्ध
जरूर खाएं: फिश, चिकन सीक, चिकन ग्रिल
दो के लिए लागत: 500रू
भोजन: मुगलई
पता: जामा मस्जिद, पुरानी दिल्ली (दिशा-निर्देश प्राप्त करें)
संपर्क: +91 9312281022
नटराज दही भल्ले (Natraj Dahi Bhale)
यह स्थान केवल आलू टिक्की, दही भल्ला के अलावा कुछ नहीं परोसता है। लोग इन व्यंजनों को उजागर करने वाली स्वादिष्ट चटनी पर झपटते हैं और यह भी तथ्य है कि सब कुछ ताजा तैयार किया गया है।
मुख्य आकर्षण: Chandni Chowk में सबसे प्रसिद्ध दही भल्ले
जरूर खाएं: दही भालले, आलू टिक्का
दो के लिए लागत: 170 रू
भोजन: त्वरित काटने
पता: 1396, सेंट्रल बैंक के पास मेन रोड, परांठे वाली गली, चांदनी चौक, नई दिल्ली (दिशा निर्देश) के सामने
संपर्क: +91 98 1120 8811
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