Chhath Puja 2022 : छठ पूजा के अगले दिन रात को व्रत करने वाली महिलाओं के लिए गुड़ का खीर बनाया जाता है आइए जानते हैं बनाने की विधि....
Chhath Puja 2022 : आस्था का महापर्व छठ आज से शुरू हो गया है. छठ के अगले दिन खरना होता है. जिसमें दूध और गुड़ से खास तरह की खीर बनाकर तैयार की जाती है. इस खीर को रसिया कहते हैं. जिसे बनाने के लिए आम की लकड़ी और मिट्टी के चूल्हे का प्रयोग किया जाता है.
कई बार महिलाएं ये शिकायत करती हैं कि खरना की ये खीर उनसे स्वादिष्ट नहीं बनती. अगर आपकी भी यही शिकायत है तो आइए जान लेते हैं गुड़ की खीर बनाने का आसान और सही तरीका.
-चावल- 500 ग्राम
-गुड़- 150 ग्राम
-दूध- 2 लीटर
खरना की पूजा में चढ़ाने वाले खीर का प्रसाद बनाने के लिए सबसे पहले दूध गर्म करके उसमें लगभग एक गिलास पानी मिला दें. जब तक यह हल्का गर्म होता है तब तक चावल को पानी से अच्छे से धोकर साफ कर लें. अब इस चावल को दूघ में डालकर चावल को धीमी आंच पर अच्छे से पकने दें.
वहीं बीच-बीच में कलछी चलाते हुए चावल को अच्छे से पकाएं. जब चावल अच्छे से पक जाएं तो इसे गैसे या चूल्हे से उतार कर साइड में रख दें. फिर ठंडा होने के बाद इसमें गुड़ को तोड़कर खीर में डाल दें और चम्मच की मदद से अच्छे से मिलाएं.आपका खरना का प्रसाद बनकर तैयार है.
Iran Travel Blog : ईरान, जिसे पहले फारस (Persia) के नाम से जाना जाता था,… Read More
Pahalgam Travel Guide : भारत के जम्मू-कश्मीर में स्थित पहलगाम (Pahalgam) उन चंद जगहों में… Read More
Haifa Travel blog: इजरायल और ईरान युद्ध में जिस एक शहर की चर्चा सबसे ज्यादा… Read More
Jagannath Puri Temple, ओडिशा का एक ऐसा धार्मिक स्थल है जो न केवल आस्था बल्कि… Read More
उत्तराखंड के प्रसिद्ध तीर्थस्थल केदारनाथ तक पहुँचने के लिए हर साल हजारों श्रद्धालु Helicopter Services… Read More
Air travel को भले ही आज सबसे सुरक्षित transport modes में गिना जाता है, लेकिन… Read More